うどん

伊香保に来たら水沢うどん。日本３大うどんの１つのようです。

今映画でも「うどん」が公開されていますけど、以前にカフェで企画展をお願いしました奈良の一井由美さんのご主人が、うどんのワークショップをなさっています。

NOBUうどん

あまりにも当たり前のように食べていたうどん。ちょっと見方が変わりました。

群馬県の粉についての意見をお伺いしようということで、農業改良センターの方との交流も始まり、うどん熱はまだまだ続く感じです。