楽楽便り

鶴の居もそろそろ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                                                                                                                 

別館鶴の居も５年たちそろそろ少しづつ改装をしていこうと思います。本館もそうですが、改装はいつもできるところから無理なくしています。

今回は江戸からかみの東京松屋 に足を運びました。４部屋とも各々変えようと思っていますがまずは２部屋分を選んできました。実際に目で見て感覚で覚えたので残り2部屋も後日選びたいと思います。

来月中には変わる予定ですのでしばらくお待ちください。お泊まりいただいている方にとっては、たぶん印象がかなり変わると思います。

山に赤色が増えてきました

だいぶ冷え込んできて、庭先の木々も落葉し始めています。左はシャラです。紅葉が綺麗だな、と思う木のひとつです。落葉すると種だけ残るのでそれを摘んで春先に鉢に植えています。

欲しい！という方は差し上げます。

でも育つのに時間がかかりますけど・・・

紅葉はまだ2分くらいですので、来月中旬ですかね。

マクロビオテックについて学んでみよう

昨日は久しぶりの若女会の例会でした。幹事なので、いろいろお題を探すのですが、以前から興味があったけどなかなか伺えなかったマクロビオテックの勉強会を開きました。ビジターで少し会議をし、いざ高崎のnoonさんへ。

若女会は母親もいれば独身も、さらにこれから出産を控えていたりでみんな興味津津。私も仕事を続けていく上で健康がなりよりと考えているのですが、食生活を変えるのって結構大変ですよね。特に甘いものなど（笑）

noonの吉井さんはそんな私たちに、頑張りすぎないことが大事と言ってくださいました。もとは旅館の料理に取り入れたいと思い、当館スタッフの間で勉強会をと思っていたのですが、でもみんなも学んだほうがいいよな、と思ってまずは若女会に決めました。

最初は一番眠気のくる時間だからやばい・・・と思っていたようですが、気がつけば質疑応答も次から次へとで時間をかなりオーバーしてしまいました。私もまずは自分でできることから始めてみよう！と思いました。

旅館はこれから勉強会を開くので来年にはメニューなどをご用意したいと思っています。こちらもがんばりすぎず適度に、そしてお客様が楽しくいただくことができるように取り入れていきたいと思います。

群馬のりんご

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当館ではいつも渋川のりんごを使っていたのでが、どうも今年は足りなくなりそうだったので、沼田の林檎屋さんを紹介していただき、さっそく見学へ行ってきました。沼田のICから５分くらいの染谷りんご園です。

今日は忙しいので観光農園のほうに寄らせていただいたのですが、贈答用などはそこから100mほど高い場所にあるそうです。今年は秋に雨が続きましたがいい天候だったそうで、おいしいリンゴが楽しめそうです。

左が「あかぎ」、真中が「紅玉」、右は 「新世界」 。新世界はあかぎとふじの掛け合わせで群馬の品種。おいしいけど、傷ができやすいので数があまりできないそうです。

跡取り娘

先日おかめ堂本舗として取材を受けた日経BPの跡取り娘の経営戦略が今日掲載されました。

最初お話をいただいた時ビックリで私達でいいのかな・・・という感じでした。でも４人で1人分ということで（笑）といいますか、私たちが取材を受けて伊香保のためになるのなら、と思いお願いしました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが４人とも性格が全然違うんです。高校までは同じ高校ですがその先は全く別。次回からは各々の紹介になるようです。どんな内容になるか楽しみです。

温泉まんじゅう

伊香保みやげといえば温泉まんじゅう。伊香保が発祥の地だと言われているのは湯が茶色だったから。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左は一番近くにある大黒屋さんのもの。こってりしていて美味しいですよ。他にもたくさんあるので、散歩がてら食べ比べしてみるのも面白いです。

ちなみに大黒屋さんのお孫さんにあたる岡本牧子さん（marsa)の雑貨をCAFE&BAR楽水楽山で取り扱っています。こちらもぜひご覧ください。