楽楽便り

この冬一番の雪です

 今朝起きてビックリです。暗闇の中目を凝らして見てみたら雪の厚さに「おーっ！」30㎝弱ですかね。暮れから年明けに降らないと2月にドカッとくるんですよね。でも8時ころには青空が晴れ渡ってすごく景色がきれいです。

 



左が玄関先です。足が埋もれてしまいます。木が雪で着飾られて綺麗。右が260号室からの眺めです。なだらかな山が赤城山です。

日中に溶ける分夜は凍結しますので十分お気を付けくださいませ。

味噌作り

今年も吉井町の平井養豚場さんへ主人と行ってきました。連日の雪でどうかなと思いましたが、全く問題なくポカポカ。伊香保はマイナスだったのにやっぱり違いますね。

到着後すぐにお昼を頂き、あわせて来たようで何だか恥ずかしい感じ。でも、おにぎりやお餅がおいしくて、二人でパクパク。主人はお餅２枚におにぎり４個も食べ苦しい～とうなっていました。そうだろうね～って思いますよね。

大豆をよ～く煮て（朝早くからしていただきました）、指でつぶれるくらいになったら臼と杵でつぶしていきます。ついつい突きたくなってしまいますがこねるように潰していきます。その後下準備しておいた米酵母、麦酵母、塩と混ぜながら団子状にしていきます。それを甕に投げつけては押して空気を抜いていきます。

左が昨年私たちが作ったもので右が平井さんの３年もの。こんなに色が違うんです。

 

 

 

 

私達の味噌は発酵がゆっくりだったようで色は薄めですが香りがしっかりとしていて味噌汁向きだそうです。平井さんのは料理向けだそうです。気温の変化や湿気などなどで全く違っておもしろいです。

ねぎ味噌にしてあった平井さんのものを、おにぎりにつけていただいたのですが美味しかったです。 

昔に戻るといいますか、最近は自家製味噌を作られている方が多いようですね。それぞれ個性がある味噌なんでしょうね。食べ比べも楽しいですよね。旅館で出せる量を作るのはかなり大変ですけど、添加物なしの美味しい味噌を少しでも召し上がっていただけるようにしていきたいです。

ひなまつり

こちらは渋川の沖いずみさん作のこけし雛です。コロンとしていて可愛いですよね。

今年も3月の5.6日と石段ひなまつりが催されます。全国からの公募と伊香保保育園の子供たちと２日間にわたり、石段を雛段に見立ててのイベントです。子供たちがプロの衣装さんにメイクまでしてもらっての登場。恥ずかしがる子や騒ぎ立てる子がいたりで、賑やかです。（それ以上かな・・・）当館が着替えの場所となっているのでご迷惑なこともあるかと思いますが、ご理解いただければと思います。

こけし雛は売店にて取り扱っております。小が3200円、大が8600円です。 

 

雪の様子

全国的に雪に見舞われていますが、伊香保はも例外になく雪が降り続けています。今年一番の積雪です。

215号室から谷川岳の方向を撮った見ましたが吹雪いてそうですね。どんよりの雪空です。玄関の屋根に積った感じですと20cm位でしょうか。

昨日に比べれば、雪も小ぶりですが止むことなくしんしんと、といった感じです。道路は除雪車が出ていますが、連休で混んでいますので十分にお気をつけください。ちょっと無理そう・・・など何かありましたらご連絡くださいませ。

 

 

 小枝も雪の重さに耐えています。人から見るとちょこんといったところですが、きっとずっしりなんでしょうね。

 

 

こたつでアイス

今日は少し暖かいかな～なんて思ったら、風が強くて髪の毛がボサボサに。これぞ群馬のからっ風！

寒いので部屋に戻り暖房を強くすると・・・のどが渇くんですよね。ここで温かい飲み物を飲むべきなのですが、暖房きかせて乾燥しているとアイスが食べたくなりませんか？こたつに入ってみかん、いやアイスです。

ということでアイスのご案内。以前は榛名の牛乳のアイスでしたが廃番ということでグリーン牧場のアイスをご用意しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

と、なんとパッケージが替っているじゃないですか！以前はグリーンのなかに白抜きの牛が書描いてあったと思うんですけど、この派手派手カップが可愛い！味も、バニラ、抹茶、チョコレートと３種類に増えていました。もう何年食べていなかったんだろう・・・・・

お風呂上りにどうそ。

 

 

つむじ

先日友人から手ぬぐいを頂きました。どこのかな～と思ったら中之条の町中とのこと。別の友人も「ん？」

中之条のどこ？？と思ったら中之条町ふるさと交流センターつむじというところでした。

そういえば昨年吾妻出身の友達からライブに誘われて、中之条にそんなところがあるの？（ゴメンナサイ！）と聞いてしまったけど、私が知らないだけだったのです。お恥ずかしい。今年は中之条ビエンナーレもあるし、楽しそうですね。

伊香保からは車で40分弱といったところです。

今年初めてのおかめ堂本舗

なかなか4人のメンバーが揃うことのないおかめ堂。普段はMLで連絡を取り合っているのですが、今回は講演の打ち合わせと、別件で取材の撮影があるということで久しぶりにぴのんに４人が集まりました。

 

 

 

 

最初に渋川市の職員の方々を対象にしたのおもてなしの講演の打ち合わせ。おもてなしといっても私たちにきた依頼ですので、笑顔がどうのとかじゃなく違った角度からのもてなし方のような感じで話させていただく予定です。こちらは４月開催ですのでこれから２ヶ月間で準備をしないと・・・。

続いて日本経済流通新聞の取材。おかめ堂の商品を中心に色々お話させていただきました。といっても、私以外のメンバーが話してくれるので私はうなづいて、たまにちょっと補足するだけ（笑）うまく出来た4人です。

その後、寒風吹く中石段街で撮影。カサカサ肌が更にカサカサ・・・

人通りが少なくてさびしかったです。何とかしないと。